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埃塞俄比亚咖啡豆故事特点历史风味描述起源文化风味特点介绍

来源: 作者:未知 2025-12-06

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m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚咖啡豆故事特点历史风味描述起源文化》咖啡知识内容,埃塞俄比亚咖啡豆故事特点历史风味描述起源文化有关的风味和产地信息,2021年11月28日。

埃塞俄比亚咖啡豆故事特点历史风味描述起源文化

埃塞俄比亚智慧财产局局长曼吉斯提(Getachew Mengistie)一针见血地指出,农民每磅生豆卖1.45美元,星巴克却在美国每磅卖到26美元,两地价差十八倍。原因出在埃塞俄比亚不知运用知识产权为农民创造价值,只要打出埃塞俄比亚精品豆名号,就可在美国以高出一般商业豆三倍的售价营销。要知道,光靠美国下游通路投资烘焙、包装和营销设备,是无法创造如此巨大的附加价值,因为大部份价值出自咖啡产地(如果星巴克未打上「西达摩」的名号,肯定卖不了这么高价位)。他强调:「埃塞俄比亚是咖啡发源地,赫赫有名的产区当然具有庞大营销价值,却被农民忽视,致使超额利润最后被懂得利用产地威望创造价值的国家,不费吹灰之力赚走了
据乐施会估计,埃塞俄比亚一旦取得这三个产地商标权,每年将为埃塞俄比亚增加8,800万美元收入,不无小补。然而,星巴克却向美国商标局提出异议,因为星巴克早在二○○四年便已先申请西达莫为商标,虽然该案还在审查中,但先申请者占有先机。埃塞俄比亚驻美大使与星巴克交涉,得到的响应是:「请直接与我们的律师谈。」不过,二○○六年美国商标局批准了埃塞俄比亚拥有「耶加雪菲」商标权,西达摩和哈拉尔两个产区名则仍在审议中。星巴克聘请庞大律师团加强辩护火力,试图阻止埃塞俄比亚掌控另两个产区商标权。
埃塞俄比亚智慧财产局局长曼吉斯提(Getachew Mengistie)表示:「星巴克建议的认证制不可行,因为清寒、文盲的咖啡农无余力执行额外文书认证,况且这么做只会增加不必要的规费支出,售价不会因此增加,对农民收益毫无帮助。我们申请商标权目的,是要让农民有较好收入,以后可睡在床垫而非地上,每天至少有一顿饭可吃,有能力送小孩去上学。连这点卑微的要求都要打压吗?」美国媒体一面倒数落星巴克,甚至批评星巴克为「现代版殖民霸权,巧取豪夺埃塞俄比亚千年传承的优质咖啡……」用语虽然过火了点,但杜黑在强大舆论压力下,终于公开道歉,收回「埃塞俄比亚申请商标是非法行为」的言论。
2016-12-19 11:01:36

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