m.gafei.com授权转载《90女孩开咖啡店助智障孩子就业创造-开设咖啡培训给孩子一个希望》咖啡知识内容，90女孩开咖啡店助智障孩子就业创造-开设咖啡培训给孩子一个希望有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
开设咖啡培训给孩子一个希望
2014年开始，长期做志愿者的张瑗发现，大多数机构都不愿意接受年纪较大的特殊孩子，他们只能回到家里懵懵度日。这些孩子能够融入社会吗?多年后父母不在身边，他们又将面临怎样的人生?张瑗想到了《happy birthday》MV视频内自闭症孩子做香皂的温馨画面，一个想法萌生出来——为这些特殊的孩子们开一家店。
2015年5月，在武侯区残联和善工家园的支持下，张瑗的培训班开业了。因为自己本身在三圣乡有一家咖啡厅，最开始的培训自然就想到了咖啡培训。“最起码可以直接到我的店里上班吧!”在她的努力下，最多的时候有30多人参与培训。
让张瑗印象最深的学员是张木。张木因轻度智力发育障碍被家人送到善工家园，不喜交流的他整日与游戏机为伴。培训班的开办引起了张木的兴趣，“有一天我刚到培训班，张木就拿着本子问我‘虹吸壶’是什么?”张瑗说。接过张木手中的本子，不太工整的字体映入张瑗眼中。即使交流还存在问题，但张木对制作咖啡的喜爱已跃然纸上，张瑗更加坚定了把培训班办下去的决心。
2016年3月，位于武侯区金楠天街的咖啡厅正式开业。名字，是张瑗很久之前就想好的，同样来自偶像五月天的歌曲名——《第二人生》。“希望给这些孩子们创造第二个人生，不仅是给他们一个希望，也给家人一个希望。”张瑗说。
挣工资养活自己是大家努力目标
第二人生公益咖啡店针对残疾人群体的培训，不光停留在咖啡上，还有手工笔记本、挂饰、书签、牛轧糖、压花制作等。目前，公益咖啡店处于非盈利状态，店员都在实际操作训练阶段。“孩子们之前没有做过类似工作，要进入正常的工作状态，需要比常人进行更多的培训。现在孩子们每月都由政府补助。在这里‘毕业’能工作后，会有合适的工作安排，比如张木，我们就打算请他做咖啡店的店长。工资会根据业绩及具体工作内容来进行分配。”张瑗说。
咖啡店内，中度脑瘫患者仍旧执拗，他们会在一次次仔细地安放手工压花制品上花朵的位置，把握牛轧糖配料的比例。“执拗用在这里，是品质。”张瑗说。除了政府每月会给他们最低生活保障之外，咖啡店还会支付给他们工资。养活自己，最终融入社会，是张瑗和他们共同努力的目标
2016-12-23 09:51:04
