m.gafei.com授权转载《巴西咖啡庄园产地区品牌风味描述口感种植环境品种特点介绍》咖啡知识内容，巴西咖啡庄园产地区品牌风味描述口感种植环境品种特点介绍有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
巴西咖啡庄园产地区品牌风味描述口感种植环境品种特点介绍
【精品上市】巴西 蒙吉安娜 皇后庄园 黄波旁 日晒处理
Brazil Rainha Yellow Bourbon Natural
产区: 圣保罗州( São Paulo) 摩吉安娜(Alta Mogiana)地区
庄园: 皇后庄园(Fazenda Rainha)(Queen Farm)
品种：黄波旁(Yellow Bourbon)
海拔：平均1150–1350公尺
处理法：自然日晒干燥法
处理得宜的日晒豆，风味丰富，甜味更佳；但日晒很容易有杂質，不容易区分未熟豆是缺点。我们在选豆时，通常会在大批量下單前，先小量的采購和品尝，等大批貨到再小量烘豆和品尝一次，前后杯測來決定此次的豆子是否一致水平
【产国】：巴西(Brazil)
【产区】：喜拉朵(Cerrado)
【庄园】：巴乌庄园(Fazenda Bau)
【品种】：黄波旁Yellow Bourbon
【等级】： NY.2
【生长海拔】：1100-1200M
【处理方式】：日晒法 Natural
2016-12-23 15:29:23
