m.gafei.com授权转载《手动磨豆机怎么调研磨度手动磨豆机推荐哪个牌子好》咖啡知识内容，手动磨豆机怎么调研磨度手动磨豆机推荐哪个牌子好有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
手动磨豆机怎么调研磨度手动磨豆机推荐哪个牌子好
1.1适用场景
在家使用手冲法、虹吸壶法、法压壶法和类似的冲煮方法推荐使用手摇磨豆机。如果是做意式
浓缩咖啡不建议使用哈。
1.2磨芯的选择
手摇磨豆机机芯分为金属和陶瓷两种。金属的在磨的时候会发热，让咖啡豆的香味提前挥发；
陶瓷易碎，但是陶瓷的基本不会发热，所以得到的香味更正。
1.3品牌介绍
很多人都在用正晃行的A12经济实惠， 京瓷、HARIO和TIAMO也都不错，HARIO山寨京瓷，
TIAMO山寨HARIO。HARIO的磨芯是京瓷代工，TIAMO是台湾牌子几乎都是大陆生产，TIAMO
的塑料可能不保险。京瓷CM45的磨芯可以磨espresso需要的粉，个人感觉磨espresso的粉还
是专用的电动磨好些。
日本京瓷Kyocera CM-45CF：磨的时候挺费劲的，可以意式，清洗非常方便。
正晃行AKIRA A-13： 铸铁磨芯，磨细点还好 算均匀，磨粗不算均匀。
PROLEX：最近比较收欢迎，磨细粉比较好。
1.4使用技巧
手摇磨豆机给大家的印象是磨起来挺累的，目前国内市场比较流行咖啡豆中度和深度烘焙，豆
子还是好磨的。你可以试试坐在凳子上，把磨豆机夹在膝盖上，然后开磨，我平时都用这个方
法，很省力的说，也不用使劲下压。
1.5清洁
每次用过之后尽量倒干净磨芯、豆仓、粉盒和装粉盒的机身中残余的粉，到不干净可以到刷碗
池闭着眼睛吹一吹。隔一段时间或很长时间不用而又重新启用温水清洗一下即可，如果磨芯是
金属的不能用水洗。
第一、先把上面的螺帽给拧下来，把手柄取下;
第二、你可以看到一个可以上下旋转的螺母，这个就是调节粗细的，“上粗下细”的原则，多调几次，调到最佳状态;
第三、把固定的长片，跟螺母卡住，起到固定的作用，最后把手柄，上螺母给固定。这就可以了。
2016-12-27 15:53:52
