m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加火凤凰庄园黑玫瑰日晒咖啡豆口感品种产地区介绍》咖啡知识内容，哥斯达黎加火凤凰庄园黑玫瑰日晒咖啡豆口感品种产地区介绍有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
哥斯达黎加火凤凰庄园黑玫瑰日晒咖啡豆口感品种产地区介绍一般来讲，采摘后的咖啡果实的后期加工环节会使用大量的水，但哥斯达黎加先进的生产设备在最大程度上节省水资源的使用，同时采用循环过滤器装置来处理清洗咖啡豆的废水，让废水净化成干净的水，防止污染当地土壤环境
在哥斯达黎加众多优秀产区中有一个脱颖而出的著名产区——塔拉珠（Tarrazu），也可称为塔拉苏。塔拉珠在精品咖啡世界中极富盛名，是世界上主要的咖啡产地之一。在2014年COE大赛上，23支上榜豆中，共有17支就来自塔拉苏产区。塔拉苏位于中美洲肥沃的火山地区，这里有湿润的气候和肥沃的火山岩土壤，全年降雨量充沛，海拔高，拥有茂密的森林自然遮荫，为咖啡生长提供了得天独厚的生长环境。在种植过程中不使用农药或人造肥料。塔拉珠高山生产近95%的咖啡豆属于极硬豆（SHB），一般在海拔1500米以上生长。
咖啡师在品尝到我的时候会这样描述我的风味：
从香气中就能感受到她干净、富有生气的酸感。触感柔软，甜度很高，酸度中等，风味类似成熟的深红色核果类水果。余韵甘香持久
2017-01-04 17:35:57
