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法压水和咖啡粉的比例- 适合法压壶的咖啡粉风味特点介绍

来源: 作者:未知 2025-12-06

编辑最后更新 2025年12月06日，m.gafei.com授权转载《法压水和咖啡粉的比例- 适合法压壶的咖啡粉》咖啡知识内容，法压水和咖啡粉的比例- 适合法压壶的咖啡粉有关的风味和产地信息。法压水和咖啡粉的比例- 适合法压壶的咖啡粉 一、比例，豆叔咖啡烘焙工坊所选用的粉水比例为1:16，如果喜欢SCAA标准的朋友可以把它改为1:18，这样的改动会使咖啡的浓度有所下降。即：如果向法压壶中注入500ml的水，那么咖啡豆的使用量为32克或28克 二、研磨，

m.gafei.com授权转载《法压水和咖啡粉的比例- 适合法压壶的咖啡粉》咖啡知识内容，法压水和咖啡粉的比例- 适合法压壶的咖啡粉有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

法压水和咖啡粉的比例- 适合法压壶的咖啡粉

一、比例，豆叔咖啡烘焙工坊所选用的粉水比例为1:16，如果喜欢SCAA标准的朋友可以把它改为1:18，这样的改动会使咖啡的浓度有所下降。即：如果向法压壶中注入500ml的水，那么咖啡豆的使用量为32克或28克

二、研磨，我们将咖啡豆研磨至很粗砂糖的颗粒，这样研磨程度的选择是因为法压壶浸泡萃取的时间较长，如果研磨的较细，势必将减少浸泡萃取的时间，否则咖啡粉中的固体可溶解物质将被过多的抽出，我们称之为过度萃取

其实每个人的口味不同，并不存在一个绝对的粉水比值，答主就不拿个人喜好来强加给大家了。
从上面给出的SCAA的咖啡品管表也可见一斑。表中不同的红色斜线代表不同的粉水比，而即便是最中间小小的黄金矩阵区域，也有5条不同的红线穿过

2017-01-04 17:54:38
文章标签: 法压 咖啡粉 比例 合法 压壶 法压 咖啡粉 比例 合法 压 来书生活网 双鱼座 水瓶座 摩羯座 射手座 天蝎座 天秤座 处女座 狮子座 巨蟹座 狮子座 射手座 天秤座 水瓶座 白羊座 双子座 来书生活网 双鱼座 处女座 天蝎座 狮子座 水瓶座 白羊座 星座大预言 巨蟹座 来书生活网 双鱼座 处女座 天蝎座 金牛座

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