m.gafei.com授权转载《云南小粒咖啡怎么冲泡价格品牌特点风味描述口感处理法介绍》咖啡知识内容，云南小粒咖啡怎么冲泡价格品牌特点风味描述口感处理法介绍有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
云南小粒咖啡怎么冲泡价格品牌特点风味描述口感处理法介绍
小粒咖啡冲煮全攻略之虹吸壶
特点：煮出的咖啡香度好、醇度高。
对应的咖啡豆：非重度烘焙的单品咖啡豆和综合咖啡豆，例如：蓝山、哥伦比亚、巴西等。
适应人群：追求咖啡品质、不怕洗壶麻烦、富有不断探索精神的人士。
准备材料：
1）可以使用家用过滤饮水机所用的那种水或经过过滤的自来水。
2）咖啡豆／咖啡粉若干；
虹吸壶一杯咖啡的水量是110毫升（但煮完后水量会减少五分之一左右），对应的咖啡粉约15克；
如果条件具备，最好选用出厂10天内的咖啡豆，并在冲煮咖啡前将其磨成咖啡粉末；
咖啡粉的细度可参照市面所售的“特细粒”砂糖的粗细。
3）虹吸咖啡壶一套（这里使用的是Hario TCA-3型），包括：上盖、上座、下座、虹吸壶支架、过滤器、酒精灯（使用浓度为95％的工业酒精）和酒精灯防风罩．因为酒精灯的火力在使用过程中调整起来有一定困难，所以要将其调小一点儿（棉芯只要稍微漏出顶端2～3毫米即可）
2017-01-05 15:26:51
