m.gafei.com授权转载《耶加雪啡科契尔水洗咖啡豆的风味描述价格种植环境面积简介》咖啡知识内容，耶加雪啡科契尔水洗咖啡豆的风味描述价格种植环境面积简介有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
Kochere科契爾位在衣索比亞西南方，往北約25英里遠即是著名的耶加雪啡鎮，生產模式以當地小農將產出批次送到合作社統一處理為主。當地的Chalalacktu村約有10萬名人口賴咖啡為生，相關的生產活動成為他們主要的經濟來源，因咖啡生產帶來的收益，當地生活水準相較於許多衣索比亞的村莊好上不少，有完善的健康設施、高等學校等的設置非洲是咖啡的故乡。咖啡树很可能就是在埃塞俄比亚的卡发省（KAFFA）被发现的。后来，一批批的奴隶从非洲被贩卖到也门和阿拉伯半岛，咖啡也就被带到了沿途的各地。可以肯定，也门在15世纪或是更早既已开始种植咖啡了
埃塞俄比亚耶加雪啡日晒科契尔，磨豆机BARATZA ENCORE，粉水比1:15，刻度18，水温86度，手冲时间1分40秒,咖啡豆15克，咖啡萃取液225克
耶加雪菲 G2 水洗
Ethiopia Yirgacheffee G2
风味关键词：柠檬
烘焙：浅度烘焙
处理方式：水洗
海拔高度：1600~1800M
豆粒大小：16~17目
产区：埃塞俄比亚 科契尔
2017-01-06 14:17:39
