m.gafei.com授权转载《巴拿马哈特曼红酒处理的咖啡豆的风味口感特点品种简介介绍》咖啡知识内容,巴拿马哈特曼红酒处理的咖啡豆的风味口感特点品种简介介绍有关的风味和产地信息,2021年11月28日。
处理法:Black Honey(黑蜜处理)
产区:哈特曼 Hartmann Estate
庄园﹕Palo Verde
庄园主﹕Allen Hartmann
品种:Caturra,Typica
风味叙述:蜂蜜甜、龙眼干、果实甜、水果干、高贵红酒风味、、熟果余韵,醇厚度佳
哈特曼的故事跟它的咖啡一样,是极具传奇色彩的。哈特曼庄园位于圣克拉拉州齐丽奇市。创始人叫做艾路易斯·斯特拉斯·哈特曼。他出生于1891 年6 月20 日,奥地利匈牙利的莫拉维拉地区,现在的捷克共和国;死于1970 年5 月25 日,享年78 岁。如今的哈特曼庄园是一个家族企业,由拉提拨哈特曼(艾路易斯之子)于1940 年创立。1966 年拉提拨娶了哥斯达黎加的迪诺拉桑迪
庄园:莱丽达10号地块 Lerlda Estate Lot10
处理方式:白蜜处理Honey
品种:卡杜艾Catuai
评分及杯测CuppingScore:87
lime,floral coconut,clean,sparkling,mediumbody
小青柠,椰子花香,干净,活泼酸质,中等醇厚度"













