m.gafei.com授权转载《中国咖啡已经的全球范围内占据的位置也越来越重要》咖啡知识内容，中国咖啡已经的全球范围内占据的位置也越来越重要有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
国内对咖啡的需求越来越大，近年来，各大世界咖啡巨头也不断瞄准中国市场，中国本土咖啡品牌也开始兴起，对咖啡进行深加工，生产成速溶粉、瓶装咖啡、现磨咖啡等咖啡产品。然而国内产咖啡远远不能满足未来具有巨大消费空间的国内市场，我国还需从国外进口大量咖啡，咖啡进口量从1998年的1.39万吨逐渐增长到2015年5.92万吨，年均增长率约为13.7%。咖啡进口主要来自越南、印尼、美国、巴西、哥伦比亚和马来西亚等国家。中国咖啡消费市场不断崛起，南坑咖啡的创始人黄广文先生也瞄准了这块市场，8年前已经进入福建漳州南坑，开垦了属于他自己的咖啡庄园，在当地进行咖啡种植。 南坑咖啡走的路线与其他国内咖啡不同，南坑咖啡想从内地种植到一罐咖啡，南坑咖啡的目标是种植及销售精品庄园咖啡。 南坑位于福建漳州一片山林腹地，气候与南美洲相近，土壤的PH值介于5-7之间，日照充足，空气微寒，完全契合咖啡的生长所需。黄文广先生为寻找最优良的品种，找遍了十二个国家，最终从台湾东山乡引种成功，在南坑建立咖啡庄园。南坑咖啡在中国土地上开发本土咖啡市场的同时，还不忘初衷，对精品咖啡做传播和推广，让社会大众知道精品咖啡文化中去。未来，南坑咖啡将会走向国际，为中国本土咖啡代言
中国咖啡产业化发展主要经历了4个阶段：1952-1978年，出于国家战略的考虑，中国开始种植咖啡去供应苏联；1978—1988年，一些农垦系统开始尝试种植，这个阶段起起伏伏，也是在不断摸索；第三个是1988—2008年，在雀巢1988年进入普洱后，中国咖啡逐渐开始稳定发展，这个阶段比较长，大约经历了20年；到了2008年以后，从前30年咖啡从专靠农业初加工、种植出口过渡到不仅有农业出口还兼容了工业、品牌，不断打造完善产业链的阶段。这个阶段充满了机遇和挑战,咖啡种植也面临传统农业向现代化农业转型的挑战,更是扩大国际贸易与挖掘国内潜在市场的阶段
2017-01-09 10:24:47
