m.gafei.com授权转载《巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆的价格风味描述味道特征处理法简介》咖啡知识内容，巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆的价格风味描述味道特征处理法简介有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆的价格风味描述味道特征处理法简介
巴拿马，是世界咖啡地图最重要的版块。这里每年的拍卖豆都会拍下上百美金的高价。
大家熟知的巴拿马瑰夏，是70年代的时候，由洞八七农园的弗朗西科·塞拉西先生从哥斯达黎加的CATIE分到种子，然后开始种植。瑰夏之所以贵重，是因为产量极低，并且要参与竞标，因此能够拿到瑰夏生豆，是非常不易的。当然，产量极低只是贵重的一个理由之一，凌驾于这个世界上所有咖啡的风味，才是瑰夏异常贵重的最重要原因。目前的瑰夏以巴拿马、哥伦比亚、危地马拉、哥斯达黎加的瑰夏为主，其中，巴拿马和哥伦比亚瑰夏的风味表现最为出色
巴拿马翡翠庄园瑰夏有3个品牌，按照海拔划分为：
竞标瑰夏（ESMERALDA SPECIAL ）（红标），精选海拔1550米以上。
波奎特Boquete Geisha（绿标）， 瑰夏是精选1500米。
（ESMERALDA 1,500 ）（蓝标）精选海拔1500左右的瑰夏品种。
红标瑰夏每年五月份参与全球竞价拍卖，绿标不参加竞标，但同样是高品质，价格稍微便宜一点，购买红标的买家可以优先购买绿标
2017-01-09 15:59:13
