m.gafei.com授权转载《耶加雪菲G1洁蒂普产区阿莎莎咖啡豆的味道口感怎么样》咖啡知识内容，耶加雪菲G1洁蒂普产区阿莎莎咖啡豆的味道口感怎么样有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
耶加雪菲尤其受到精品咖啡界欢迎，虽然在COE评价中耶加雪菲很难获得高分，但其柑橘类香气、日晒处理方式下的红酒香气都让它很容易和其他咖啡区分开，有种清新脱俗感耶加雪菲其实是由周围的咖啡小区或合作社建构而成，包括雾谷Misty valley附近的伊迪多Idido，哈福沙Harfusa，哈玛Hama，碧洛亚，皆采用水洗，但亦有少量绝品豆刻意以日晒为之，增强迷人的果香味与醇厚度。这些山间小村雾气弥漫，四季如春，夏天微风徐徐，凉而不热，雨而不潮，冬季亦不致寒害，孕育出独特的柑橘与花香的地域之味。咖啡树多半栽在农民自家后院或与农田其它作物混种，每户产量不多，是典型的田园咖啡。耶加雪菲得奖豆几乎出自上述几个咖啡村落与小区
百花盛开”这句话来形容最恰当了，恰似花朵促动味蕾与鼻腔嗅觉细胞的舒畅感。除了花香味外，细致的醇厚度body，犹如丝绸在嘴里按摩，触感奇妙。目前很多咖啡化学家开始研究耶加雪菲四周的微型气候与水土，以归纳出精品咖啡的栽种方程式
耶加雪菲按咖啡生豆处理方式不同分为二大类：
A类：水洗处理法
等级标准为“美国精品咖啡学会”SCAA制定，分Gr-1；Gr-2，阿拉伯数字越小等级越高
优质的埃塞俄比亚的豆子都来自于耶加雪菲产区（yirgacheffe），有普通的G2，o.c.f.c.u的精品G2，有konga的日晒G1，还有Trab-occa的红樱桃计划日晒雪菲，而今天我们这款是水洗的耶加雪菲G1，与普通的雪菲不同
2017-01-10 10:29:40
优质的埃塞俄比亚的豆子都来自于耶加雪菲产区（yirgacheffe），有普通的G2，o.c.f.c.u的精品G2，有konga的日晒G1，还有Trab-occa的红樱桃计划日晒雪菲，而今天我们这款是水洗的耶加雪菲G1，与普通的雪菲不同
