m.gafei.com授权转载《关于咖啡的种植；为什么海拔高度高种植的咖啡质量高》咖啡知识内容，关于咖啡的种植；为什么海拔高度高种植的咖啡质量高有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
关于咖啡的种植；为什么海拔高度高种植的咖啡质量高品质最好的咖啡豆通常质地结实，生长海拔通常在4500米以上。这些咖啡豆的生长极为缓慢，因此豆体密度很高，豆体中间的缝隙应当是弯曲的。与此相反，生长在低海拔地区的咖啡豆通常密度较低，中间的缝隙略微打开。至于豆体的颜色，咖啡豆的生长环境和生豆的处理工艺都会影响到咖啡豆的颜色。同一种植园生产的同一种咖啡豆，如果处理方法不同，例如其中一批用水洗处理，另一批用蜜处理，那么这两批豆子的颜色就会截然不同。总体来讲，豆体的密度是判断咖啡豆生长海拔最有力的依据
3000-6000英尺高海拔(约1000米至2000米)为咖啡提供了理想的生长条件：全年平均60-70华氏的无霜冻气候，约80英寸的适中降雨量，加上日照丰富。 气温较低的山区的咖啡豆生长较慢，但缓慢的成熟过程使得咖啡豆的含糖量更高，风味更有趣，醇厚。 高海拔地区排水量高结出的果实口味更集中，最好的阿拉比卡咖啡种植区土壤非常肥沃，而且往往火山地区
南北回归线之间的热带地区生产着世界上真正优质的阿拉比卡咖啡 中美洲和南美洲，南亚和一些太平洋岛屿上，非洲中南部也是世界上最重要的咖啡种植区3000-6000英尺（900-2000米）高海拔为咖啡提供了理想的生长条件：全年平均60-70华氏（15-21）的无霜冻气候，约80英寸的适中降雨量，加上日照丰富 气温较低的山区的咖啡豆生长较慢，缓慢的成熟过程使得咖啡豆的含糖量更高，风味更有趣，更醇厚 高海拔地区排水量高，结出的果实口味更集中，最好的阿拉比卡咖啡种植区土壤非常肥沃，而且往往在火山地区
2017-01-11 11:18:57
