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云南咖啡的历史中国是什么时候开始种植咖啡豆的风味特点介绍

来源: 作者:未知 2025-12-06

编辑最后更新 2025年12月06日,m.gafei.com授权转载《云南咖啡的历史中国是什么时候开始种植咖啡豆的》咖啡知识内容,云南咖啡的历史中国是什么时候开始种植咖啡豆的有关的风味和产地信息。云南咖啡的历史中国是什么时候开始种植咖啡豆的 民国时期,天主教会仍然派出了许神父、顾神父和段神父来到宾川,这些传教士教会了村民念《圣经》,办了一所教会小学,还带来篮球。传教士虽然不同,但都爱喝咖啡,他们不断继续育苗,扩大着咖啡树的领地。 但

m.gafei.com授权转载《云南咖啡的历史中国是什么时候开始种植咖啡豆的》咖啡知识内容,云南咖啡的历史中国是什么时候开始种植咖啡豆的有关的风味和产地信息,2021年11月28日。

云南咖啡的历史中国是什么时候开始种植咖啡豆的

民国时期,天主教会仍然派出了许神父、顾神父和段神父来到宾川,这些传教士教会了村民念《圣经》,办了一所教会小学,还带来篮球。传教士虽然不同,但都爱喝咖啡,他们不断继续育苗,扩大着咖啡树的领地。
 
但茱苦拉的咖啡仅仅只是供给教士饮用,还有当地的村民,他们随着神父喜欢上了咖啡, 直到今天,这个偏僻的中国西南农村,家里给客人喝的,仍然是咖啡,他们会在自己煮饭的大铁锅里焙炒,然后在磨面的石磨上磨细咖啡粉,最后就像煮土耳其咖啡一样,用纱布包起来在茶壶里煮。
 
茱古拉的彝语名叫做“若客来”,也许它的发音跟法语(CHocolat,巧克力)非常相近,田德能才会给它取了一个法兰西味的村名。中国第一株咖啡,就是两个文化不经意碰面下种下的,在动荡的20世纪,这仅仅是中国被拉扯进世界体系的一个小细节。
 
与世隔绝的小村子就这样与咖啡结缘。而外面的世界,云南城市里的咖啡回忆,却以另一种方式书写。
 
就在田德能种下咖啡后第二年,他的法国同乡们,在蒙自开设了云南的第一个咖啡吧。1887年,中法战争结束后,清政府与法国签订合约,被迫将云南蒙自开放为通商口岸。这是云南最早的通商口岸,很快吸引了外国商人,法国、英国、美国、日本、意大利、德国和希腊的洋行相继在这里落地,甚至包括当时出名的美国美孚公司、英美烟草公司和巴黎百货公司

2017-01-11 15:22:58

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