m.gafei.com授权转载《风味清淡纯正的哥斯达黎加钻石山精品咖啡豆风味描述》咖啡知识内容，风味清淡纯正的哥斯达黎加钻石山精品咖啡豆风味描述有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
哥斯达黎加的塔拉苏（Tarrazu）是世界上主要的咖啡产地之一，所产咖啡风味清淡纯正，香气怡人。哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃，而且排水性好，是中美洲第一个因商业价值而种植咖啡和香蕉的国家。咖啡和香蕉是该国的主要出口商品。1729年，咖啡从古巴引入哥斯达黎加，时至今日，其咖啡工业已是世界上组织完善的工业之一，产量高达每公顷1700公斤。哥斯达黎加人口仅有350万，而咖啡树却多达4亿颗
哥斯达黎加咖啡的特色：
哥斯达黎加咖啡的特色：
哥斯达黎加(Costarica)的塔拉苏(Tarrazu)是世界上主要的咖啡产地之一，所产咖啡风味清淡纯正，香气怡人。
风味：极佳，光滑、酸性强、档次高，具有诱人的香味
建议烘烤方法：中度，也可以进行深度烘烤
★★★：极佳
哥斯达黎加咖啡的市场：
咖啡出口额占据哥斯达黎加出口总额的25％。哥斯达黎加也受益于设立在塔拉苏的中美洲农业研究学会(TurrialbaoftheCentralAmericanAgriculturalResearchlnstitute，简称IAAC)，它是一个重要的国际研究中心。
哥斯达黎加的咖啡工业原来是由哥斯达黎加咖啡工业公司(InstitutodelCafedeCostaRica，简写ICAFE)控制的，现已经被咖啡官方委员会(OficinadelCafe)接管。在出口的咖啡中，那些被认为质量不合格的产品用蓝色植物染料着色后，再转回国内销售。在国内消费的咖啡(染成蓝色的或末被染色的)大约占总产量的10％，当地人均咖啡消费量是意大利或美国的两倍
2017-01-12 10:02:41
