怎样用奶泡打咖啡上面的花打奶泡技巧风味特点介绍

先是要把蒸汽头和牛奶表面接触，靠pitcher的一边，这样会很快出奶泡，奶会旋转，如果你的机器压力够的话。但是不能时间太长，这就是拉。要出一点奶泡。之后马上把蒸汽头浸入牛奶1厘米左右，保持pitcher倾斜，让牛奶有旋转。把开始拉出的奶泡的大气泡尽量减少。先是要把蒸汽头和牛奶表面接触，靠pitcher的一边，这样会很快出奶泡，奶会旋转，如果你的机器压力够的话。但是不能时间太长，这就是拉。要出一点奶泡。之后马上把蒸汽头浸入牛奶1厘米左右，保持pitcher倾斜，让牛奶有旋转。把开始拉出的奶泡的大气泡尽量减少。先是要把蒸汽头和牛奶表面接触，靠pitcher的一边，这样会很快出奶泡，奶会旋转，如果你的机器压力够的话。但是不能时间太长，这就是拉。要出一点奶泡。之后马上把蒸汽头浸入牛奶1厘米左右，保持pitcher倾斜，让牛奶有旋转。把开始拉出的奶泡的大气泡尽量减少

1.倒入牛奶，根据量的不同，选择适当大小拉花杯，牛奶的量一般不超过标花杯的凹槽处。

2.放去蒸气头里的余气，不要放在倒入牛奶的标花杯，选择另外的容器。

3.蒸气头深入牛奶液面以下1cm处，能听到连续的"嘶嘶嘶"声，并且有连续的奶泡产生,液面也随着上涨。

4.待到温度上升到华氏120度，摄氏40度时，将蒸气头深入液面以下，使奶泡能与牛奶充分融合。

5.待到温度上升到华氏130度(摄氏55度)时，关闭蒸气旋钮，温度自然上升到华氏140度(摄氏60度) 。

6.用勺子舀去表面不够细腻的奶泡，剩下细蜜粘稠的细腻奶泡，一杯奶泡就完成了。