m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚科契尔咖啡豆的特点口感研磨刻度处理法简介》咖啡知识内容,埃塞俄比亚科契尔咖啡豆的特点口感研磨刻度处理法简介有关的风味和产地信息,2021年11月28日。
埃塞俄比亚科契尔咖啡豆的特点口感研磨刻度处理法简介科契尔位于衣索比亚耶加雪菲东南方25公里一个小产区,是一个生产咖啡而富裕的地区,也是耶加雪菲三大有名微产区之一,当地居民约十万人,咖啡豆为主要收入来源,这个产 地的处理加工设备非常先进。知名咖啡评鉴网站Coffee Review给予科契尔水洗豆94分的高评价
耶加雪菲,是埃塞俄比亚的一座小镇,海拔1700-2100米,位于西达莫省的西北边,依山伴湖, 是埃塞俄比亚海拔最高的咖啡产区之一,也是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。严格起来,耶加雪菲是埃塞俄比亚西达莫产区(Sidamo)的一个副产区,由于风味特殊被独立出来













