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得天独厚的热带雨林环境玻利维亚的的喀喀湖咖啡豆的处理法介绍风味特点介绍

来源: 作者:未知 2025-12-06

编辑最后更新 2025年12月06日,m.gafei.com授权转载《得天独厚的热带雨林环境玻利维亚的的喀喀湖咖啡豆的处理法介绍》咖啡知识内容,得天独厚的热带雨林环境玻利维亚的的喀喀湖咖啡豆的处理法介绍有关的风味和产地信息。风味:烤坚果与杏仁的干香,入口展现柳橙、白柚的柔顺果酸,整体有着甜美的焦糖,坚果牛奶的滑顺质地,干净度与平衡感也都有相当亮眼的表现,余韵的草本香气也相当迷人。 海拔:3812m 产区:的的喀喀湖 烘焙程度:中度烘焙 处理方式:水洗 品种:铁皮卡 生产

m.gafei.com授权转载《得天独厚的热带雨林环境玻利维亚的的喀喀湖咖啡豆的处理法介绍》咖啡知识内容,得天独厚的热带雨林环境玻利维亚的的喀喀湖咖啡豆的处理法介绍有关的风味和产地信息,2021年11月28日。

风味:烤坚果与杏仁的干香,入口展现柳橙、白柚的柔顺果酸,整体有着甜美的焦糖,坚果牛奶的滑顺质地,干净度与平衡感也都有相当亮眼的表现,余韵的草本香气也相当迷人。

海拔:3812m
 
产区:的的喀喀湖
 
烘焙程度:中度烘焙
 
处理方式:水洗
 
品种:铁皮卡
 
生产者:叩柏嘎巴纳小农

国别: 玻利维亚(Bolivia)

产区: Bolivia Yungas Uchumachi No l berto Mamani 

海拔:   1900-2100米

烘焙: 浅度烘焙   

前香: 榛果、陈皮及山楂等淡淡的酸香

制作:  建议水粉比例1:15,水温90℃,萃取时间2分钟左右,尾段的水不要。

 

2017-01-17 10:23:25

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