m.gafei.com授权转载《云南保山日晒咖啡豆的风味描述口感处理法研磨刻度品种》咖啡知识内容，云南保山日晒咖啡豆的风味描述口感处理法研磨刻度品种有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
云南保山日晒咖啡豆的风味描述口感处理法研磨刻度品种咖啡庄园的生活与城市生活差别很大，人们日出而作，日落而息，典型的田园生活。田代正树夫妇和他们的女儿就生活在这片远离尘世的土地上，但他们的生活并不枯燥，每一天都是忙碌的，有机种植和培育咖啡在他们看来不但是件繁复而漫长的事情，更是一个要完成的梦想，他们要在这片土地上种植出世界上最好的有机咖啡。
咖啡种植的环境问题，虽然可以达到热区标准，但远离赤道，蒸发量问题，还有大规模云南咖啡种植地不足海拔1100m，最近几年云南大旱，以及产区的霜期问题等，都让咖啡的种植无法正常保证，直接影响了出品质量。至于其它加工问题、咖农素养问题就更不多说了，茶农世代喝茶，但咖农可能一辈子也没有喝过咖啡
大开河村位于云南省普洱市的山地地区，分布着成百上千像王忠学一样的小农户，他们的咖啡种植知识、价格趋势研判方法，大多来自雀巢咖啡中心的免费课程培训。在咖啡中心所在的工业园里，还有像李春梅的脱壳处理厂合共二十多家。在云南普洱，参与“抢豆”的包括雀巢、星巴克、亿滋等跨国公司，也有像北归一样的本土巨头，但至今，雀巢“抢”到的豆，仍然占据普洱咖啡豆总产量的20%以上，这些咖啡豆不仅供给中国市场，更有部分作为原材料送往欧洲阿
根据近年的官方统计数据，无论是种植面积还是产量，云南咖啡均占全国的99%，成为云南名列第三的出口创汇产品，仅次于蔬菜和烟草。其中，云南咖啡又以普洱作为最重要的产区
2017-01-17 12:19:42
