m.gafei.com授权转载《瑰夏咖啡豆产生于哪里价格风味描述口感处理法》咖啡知识内容，瑰夏咖啡豆产生于哪里价格风味描述口感处理法有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
瑰夏咖啡豆产生于哪里价格风味描述口感处理法“瑰夏咖啡豆的豆形与其他咖啡品种有所不同，瑰夏的豆形是长条形的，比其他豆子要大，有着非常特殊的香味。”普洱咖啡协会副会长刘标表示：近几年普洱咖啡产业发展迅速，种植在普洱的新品种越来越多，这得益于普洱特殊的高海拔、低纬度的种植环境。目前在云南大面积种植的咖啡品种是卡蒂姆，但云南种植出的卡蒂姆表现的品质却比其他国家要好。爱伲庄园有这么大的勇气，把瑰夏从巴拿马引到普洱试种成功，而且得到国外专家非常好的评价，这对整个产业的发展都是非常可喜可贺的。
翡翠庄园初次以瑰夏种在2004年最佳巴拿马竞赛上荣获冠军，竞赛主审就是瑞克：在同年杯测到瑰夏，是在欧舍咖啡举办的2004年最佳巴拿马优胜庄园杯测。瑰夏迷人的花香，柑橘，莓果，大吉岭茶香引起热烈讨论，同好有人误认为是来自伊索匹亚的耶加雪菲
过去对于顶级咖啡的认定以前跟着日本走，蓝山90%以上的都出口到日本，国内市面上根本买不到100%的蓝山，咖啡中有一王一后牙买加蓝山和夏威夷可那，但随着咖啡产国的水准不断提升和信息共享化，使我们接触到更多的精品咖啡，而这一支巴拿马瑰夏则成为了近年来的咖啡新天王。但是他们没有好坏之分，都是顶级咖啡豆。好坏只能是根据个人的口味决定。
瑰夏的故事早在1931年就开始了。一位英国人在埃塞俄比亚西南瑰夏山一带的森林里收集咖啡豆。1932年，这批咖啡豆输出肯尼亚。60年代辗转移植到巴拿马。法国生物学家简·皮埃尔·拉伯斯（Jean-PierreLabouisse）查证了这条线索，并发现其实最初标注着瑰夏山的咖啡豆来源于不同的树，也就是说并不是单纯的一种瑰夏咖啡。
瑰夏咖啡生豆具有非常漂亮的蓝绿色，玉石般的温润质感,闻起来有新鲜的青草香、桃子味、浆果气息和大部分咖啡豆不具备的乌龙茶特有的奶香甜味，看来香气和味道这种东西是很需要配合联想的，但淡淡的茶气是我们明显能感觉到的
2017-01-17 15:21:31
