“怀旧范”光宗3号咖啡馆风味特点介绍

晒著太阳 感受滇式青葱岁月

 

文林街旁的光宗3号咖啡馆，一座滇式老四合院房子，午后的阳光铺满整个二楼的露台。一踏入门，色彩斑斓的花花草草点缀在老房子的每一个角落。一台老式缝纫机直接刷上绿漆变身的咖啡桌，让一股特有的怀旧青春味道扑面而来。

 

光宗3号的店长陈茜谈起这样的布置时说，就是想让爱咖啡的人在这裡品尝到云南本土的新鲜咖啡和这裡柔软的阳光、缓慢的时间以及质朴的梦想。而这种氛围显然诱惑了越来越多的人，在开业还差1个月就要满两年的日子裡，大家对光宗3号的喜爱让陈茜越发坚定信心：坚持用云南本土产的咖啡豆，做出一杯杯散发云南气息的精品咖啡。

 

“无论是整个店的装修风格也好，还是店裡使用的咖啡豆也好，都是云南本土原汁原味的，这也是我一直坚持的。”陈茜说，云南可以算得上咖啡豆的一个产区了，不仅是我，连许多在上海开咖啡馆的同行都来云南选购咖啡豆，“云南豆口感酸一些，杂味也比较明显。我们根据云南豆的风味，坚持原创开发出独具一格的咖啡风味，让大家能够感受到精品咖啡的醇正。”

 

在光宗3号，不仅有著单品咖啡、意式咖啡、双品咖啡。如果是春天和冬天到光宗3号，那一定要到二楼的露台上坐坐，捧著一杯咖啡晒著太阳，耳边没有了喧闹，反倒获得了独处与思索的乐趣。