危地马拉安提瓜花神精品咖啡豆的特点种植环境风味描述介绍风味特点介绍

在危地马拉三大非火山咖啡产区中，微微特南果高地是气候最干燥、海拔最高的地区，来自墨西哥Tehuantepec高原的干燥热风，保护该地区的咖啡免受霜冻之害，咖啡可种植至2000米（6500英尺）的地块。由于地处偏远，所有咖啡农必须自行加工咖啡，所幸是该地区溪流无数，几乎可以随处设立小加工厂。

　　
微微特南果高地咖啡杯测特征（Highland Huehue? cup profile）Highland Huehue? cup profile酸度高、怡人，醇厚度高，带有葡萄酒余味。
 

口感：芳香浓郁，葡萄热带水果酸质，饱满醇厚

ta独特的魅力诠释了危地马拉的贴心，ta会让你觉得所有的咖啡豆变成将就，ta，会让你彻底为ta疯狂为ta着迷，这是安提瓜独有的

如果说人的皱纹刻画着一个人走过的路，那么咖啡的香味则记忆着一杯咖啡的身世：关于它故乡的风土、采收年代、烘焙及研磨方式，也就是咖啡一生的旅行。危地马拉肥沃的火山土壤，孕育出风味独特的精品咖啡豆：安提瓜咖啡。安提瓜的迷人之处，在于其均衡爽口的果酸，浓郁的香料味，独树一帜的烟熏味

传统阿蒂特兰（Traditional Atitlán?）阿蒂特兰是危地马拉五大火山咖啡产区之一，其土壤的有机质是五大火山咖啡产区中最丰富的。90%的传统阿蒂特兰咖啡，种植在阿蒂特兰湖岸的剧烈火山坡上，每天的微风搅动湖水，是对该地区微气候环境造成影响的一个重要因素。该地区长期积累了优良的种植和加工技术