滴滤咖啡冲泡方法图解风味描述处理法研磨刻度品种简介风味特点介绍

1、使用深度烘焙咖啡豆冲煮咖啡

　　
2、放入棉花糖，让它们浮在咖啡表面
 

「手壶-茶壶」：家中有嘴的壶都可以

　　
「滤杯」：在此介绍最常用的是三孔2~4人用滤杯.

　　
「滤紙」：依滤杯大选购同大小的滤紙.

　　
「下座-小可爱壶」：坊间常见的玻璃壶容量约400c.c.左右.

　　
「杯子」：装杯底用.

研磨好的咖啡放在适当的纸上，或是可重复使用的圆椎形器皿里，然后把热水从上面倒进去。如果要求更好的品质，可以先用一小部分的水把研磨好的咖啡弄湿（闷蒸），如此可以加速咖啡因释放的速度。冲泡出来的咖啡倒进杯子就可以喝了