m.gafei.com授权转载《巴西黄波旁咖啡的特点手冲法风味描述研磨刻度简介》咖啡知识内容，巴西黄波旁咖啡的特点手冲法风味描述研磨刻度简介有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

巴西黄波旁咖啡的特点手冲法风味描述研磨刻度简介

产区：喜拉多

品种：黄波旁

处理法：日晒
 
风味：清淡的柑橘类果香、浓郁的腰果类坚果香、巧克力甜香

口感：甜美温和的柔顺果酸、厚实甘甜的口感

默认烘焙度：中焙

喜拉朵(Cerrado) 是巴西黃波旁很重要的產区，也是黃波旁高品質的產区。多少咖啡农都是靠著釆咖啡豆來维持全家的生活，有的都是几代人都是种咖啡树

处理得宜的日晒豆，风味丰富，甜味更佳；但日晒很容易有杂質，不容易区分未熟豆是缺点。我们在选豆时，通常会在大批量下單前，先小量的采購和品尝，等大批貨到再小量烘豆和品尝一次，前后杯測來決定此次的豆子是否一致水平。