m.gafei.com授权转载《hario手摇磨豆机使用方法粗细调节》咖啡知识内容，hario手摇磨豆机使用方法粗细调节有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
hario手摇磨豆机使用方法粗细调节
kalita的手磨没用过不知道具体效果怎么样，hario倒是接触过。磨豆机这块，手磨的话，有正晃行A12、hario2tb、porlex、银貂、匿名。
300的话可以考虑下银貂（好像停产了），porlex，或者hario的磨豆机（100-200），或者加点钱上匿名。其实这个价位的手磨其实均匀度和残粉率都不太理想
1.1适用场景
在家使用手冲法、虹吸壶法、法压壶法和类似的冲煮方法推荐使用手摇磨豆机。如果是做意式
浓缩咖啡不建议使用哈。
1.2磨芯的选择
手摇磨豆机机芯分为金属和陶瓷两种。金属的在磨的时候会发热，让咖啡豆的香味提前挥发；
陶瓷易碎，但是陶瓷的基本不会发热，所以得到的香味更正。
1.3品牌介绍
很多人都在用正晃行的A12经济实惠， 京瓷、HARIO和TIAMO也都不错，HARIO山寨京瓷，
TIAMO山寨HARIO。HARIO的磨芯是京瓷代工，TIAMO是台湾牌子几乎都是大陆生产，TIAMO
的塑料可能不保险。京瓷CM45的磨芯可以磨espresso需要的粉，个人感觉磨espresso的粉还
是专用的电动磨好些。
2017-02-02 11:21:23
