巴西黄波旁咖啡的风味描述特点处理法口感简介风味特点介绍 12月06日更新

编辑最后更新 2025年12月06日，m.gafei.com授权转载《巴西黄波旁咖啡的风味描述特点处理法口感简介》咖啡知识内容，巴西黄波旁咖啡的风味描述特点处理法口感简介有关的风味和产地信息。巴西黄波旁咖啡的风味描述特点处理法口感简介波旁种，原生于印度洋的波旁岛(现称留尼旺岛)，是铁皮卡(Typica)突变产生的次种，与铁皮卡同属现存最古老的咖啡品种，绿色果实成熟时会呈现鲜红色，而黄波旁种则是波旁种与其他品种杂交而出。因其产量较低，且较

m.gafei.com授权转载《巴西黄波旁咖啡的风味描述特点处理法口感简介》咖啡知识内容，巴西黄波旁咖啡的风味描述特点处理法口感简介有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

巴西黄波旁咖啡的风味描述特点处理法口感简介

波旁种，原生于印度洋的波旁岛(现称留尼旺岛)，是铁皮卡(Typica)突变产生的次种，与铁皮卡同属现存最古老的咖啡品种，绿色果实成熟时会呈现鲜红色，而黄波旁种则是波旁种与其他品种杂交而出。因其产量较低，且较为不耐风雨，未被广泛种植。但是种植在高海拔地区时，会有极佳的风味表现，近年来较为常见。

虽然很多人都说巴西豆子产量虽庞大，质量却非常一般，只适合做罐装豆和商品豆的拼配基豆，但近年来巴西人也越来越重视精品豆的培育，优质精品的黄波旁也就应运而生了，在近些年的杯测大赛中，黄波也是不断取得非常骄人的成绩。

总之，如果你是爱好者，你对重口味的咖啡情有独钟，那么黄波旁将是你不错的选择。

来自广州咖啡沙龙的黄波旁和黄甜蜜（生豆产自：巴西达泰拉庄园Daterra Estate）