来自肥沃火山土壤孕育之特选咖啡豆的尼加拉瓜风味描述介绍风味特点介绍

来自肥沃火山土壤孕育之特选咖啡豆。 

• 带点黑巧克力的苦香甜及清淡的果香味。

• 其味道芳醇而稍具野性。

• 每包重量约227g ± 3%

•产地：尼加拉瓜 Nueva Segovia,Matagalpa, Jinotega North

•海拔：SHG级800~1200公尺高海拔

•品种：100%阿拉比卡种(Nicaragua SHG EP)

•等级：杯测80分以上精品豆

 

简介：

尼加拉瓜在种植咖啡的生态上具有得天独厚的环境，遍佈肥沃的火山土壤，加上遮荫的种植方式，使咖啡果实生长缓慢也间接吸收浓雾所带来的水气，建立了咖啡好的生长本质。庄园用手工採完全成熟的咖啡豆，水洗加工处理，具有丰富的醇度和多层次口感，乾淨的香气，适度温润的酸度与回甘苦味。咖啡豆均为SHG (Strictly high Grown)等级，为高山种植豆，微酸多元的水果特性及巧克力甜味，层次丰富的口感及喉韵是表现出色的咖啡豆。