乞力马扎罗咖啡在坦桑尼亚有哪些庄园有种植风味特点介绍

1、先将乞力马扎罗咖啡豆做成热咖啡。

2、将热水倒人咖啡杯中，用20-30秒温咖啡杯，然后擦干。

 
3、将细砂糖放人咖啡杯中。倒入热咖啡，不搅拌。

 
4、将发泡鲜奶油由杯子边缘至圆心方向，以螺旋方式覆盖在咖啡表面.使呈螺旋状花纹。

 
5、最后洒上肉桂粉及柠檬皮碎屑即成。

 
挑选

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新鲜”是购买乞力马扎罗咖啡豆最重要的因素，要判断所买的豆子新鲜与否有几个步骤：

 
1、抓一把咖啡豆，用手心感觉一下是否为实心豆。

 
2、靠近鼻子闻一闻香气是否足够。

 
3、拿一颗豆子放入口中咬两下，有清脆的声音表示豆子的保存良好没有受潮。

 
如果要买单品的乞力马扎罗咖啡豆，抓一把在手掌中，除了照上述的判断之外，还要看一看每颗豆子的颜色，颗粒大小，形状是否相似，免得买到混合豆。如果买的是混合豆，颜色，颗粒大小，形状的不同就很正常了。