m.gafei.com授权转载《印尼曼特宁咖啡豆的风味描述口感特点处理法研磨刻度》咖啡知识内容，印尼曼特宁咖啡豆的风味描述口感特点处理法研磨刻度有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
印尼曼特宁咖啡豆的风味描述口感特点处理法研磨刻度曼特宁既非印尼地名、产区名、港口名，亦非咖啡品种名，而是原先居住在苏门答腊的民族曼代灵（Mandailing）的音误。二战期间的一名日本兵在印尼Tapanuli中部的Sibolga饮用咖啡时，问店老板所饮是何种咖啡，老板以为问他是哪里人，遂答曰“Mandailing”(曼代灵人)。战后该日本兵回国后想起当年味道特别的咖啡好像叫“曼特宁”，1968年日本大阪的野村贸易公司拜访印尼N. V. Pawani Medan公司，进口了15,000公斤苏门答腊曼特宁咖啡，投放日本市场后大受欢迎，从此，曼特宁咖啡和普旺尼咖啡公司的名声大振。
早期的年代曼特宁出口的名称曾为Java-Mandheling (爪哇曼特宁)，
因为以前把印尼出口的东西都会加上Java，
但其实Java-Mandheling (爪哇曼特宁)根本不是爪哇岛的咖啡豆
当初我们手上没任何资料，也没听说过这个故事，纯粹只是想去“曼特宁”这个地方，
不过地图上却始终找不到这个叫做Mandheling的地名
