m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆的味道口感风味描述处理法》咖啡知识内容，哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆的味道口感风味描述处理法有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆的味道口感风味描述处理法「黑灵魂」比起「黑珍珠」的翻动次数少，发酵程度更高，但是失败的可能性也比较大，这支「黑灵魂」在拉哈斯细心的处理下，却成为日晒豆中的极品，风味丰富，口感厚实圆润，尾韵绵长。以拉哈斯不同处理法生豆，展现不同风味，相互比较下，绝对可以有特殊的体会
哥斯达黎加的地位很崇高。1897年，首都市民见证咖啡富豪捐赠的国家剧院落成。咖啡财富为哥斯达黎加的政治，经济和民主带来稳定力量，是中美洲国家所罕见的。另外，哥国订有法律只允许栽植阿拉比卡，罗巴斯塔在其境内属“违禁品”，也是世界仅见的创举
明亮多样的柔顺果酸，有柑橘、莓果、覆盆子等，入口后酸随即转柔和带出甜感，如焦糖般的浓Body，中段有榛果甜、香料甜、软糖、鼻腔有僵花与微凉的花草香、如甜瓜般细腻干净的瓜甜味、杏仁、甜莱姆、晒干的水果甜酸感、烤坚果香并带有巧克力味、整体风味很饱满、余韵相当持久且味道多变尤其香料甜感亦持久
哥斯达黎加在地理位置上属于中美，更靠近南美这个国家没有军队，只有少数维持治安的警察；这里是中美洲少数没有经历过战争的苦难的幸运儿；这里有热带雨林
2017-02-04 17:09:46
