m.gafei.com授权转载《巴拿马翡翠庄园咖啡豆的特点口感价格风味描述》咖啡知识内容，巴拿马翡翠庄园咖啡豆的特点口感价格风味描述有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
2004年05月，【翡翠庄园‧艺妓】初次在巴拿马杯测大赛登场，从此展开独霸世界的局面。
● 艺妓豆貌尖长饱满，与一般咖啡豆差异颇大，属于铁比卡(Typica)嫡系品种，最早于1930年于伊索比亚西南方Geisha山被发现(因Geisha发音与日语”艺妓”同，故得名)。其抗病力强，但产能不佳，故一直未受重视，后辗转流浪各国，1960年代在巴拿马西部火山区落脚。
● 2002年，Peterson家族第二代Daniel 发现庄园中的咖啡隐隐约约带著一股柑橘花香，与巴拿马一般咖啡风味明显不同，于是展开大规模地毯式分区杯测，最后找到这股风味来自庄园週边被当成防风林的咖啡树，经专家鑑定后确定为艺妓品种。
● 2004年，【艺妓品种】横空出世，震惊精品咖啡界，随后世界掀起了一股种植热潮，翡翠庄园也毫不藏私的将种子分享给週边的其他庄园，希望藉由相互分享，共同提升咖啡种植技术，从此波凯蝶(Boquete)产区成了艺妓的摇篮。接著几年的BOP(Best of Panama)竞赛成了不同庄园艺妓的竞技场，艺妓以外的品种根本毫无招架之力，最后迫使BOP首创品种分组，将比赛分为艺妓组与传统组。
●【艺妓品种】将巴拿马带到咖啡世界的最顶尖，当纽约期货交易所的阿拉比卡咖啡价格还在1~2美元间来回震盪时，波凯蝶地区优质庄园的艺妓咖啡早已突破20美元，2013年BOP的竞标价格更创下350美元天价纪录
2017-02-04 17:56:30
