Voyage Coffee风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《Voyage Coffee》咖啡知识内容，Voyage Coffee有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

　　向阳的落地窗，从房顶垂下来的藤蔓，保留了老房子特有的木质屋顶，还有在屋里能透过阳光的玻璃天窗，都为Voyage带来了古朴又不失现代感的设计。

　　Voyage coffee 和别的咖啡店最不同的地方就是这里的咖啡豆全部都是生豆，所有的烘焙都是由Voyage的咖啡师们自己完成。所以无论你什么时候来，喝到的咖啡豆绝不会“熟”太久。从温度到技巧，经过了两年时间的不断摸索和尝试，最终才有了voyage coffee 的成立。咖啡师们会根据咖啡豆本身的特点，决定烘焙的时间和温度，最大限度、最完美的诠释出咖啡豆的不同风味。

　　窗明几净，洒满阳光的空间里，手持一杯富有水果调性的咖啡，让在这里呆坐一下午的人，似乎有种从老北京穿越到了北欧街头的错觉。这名副其实的是一段专属咖啡的旅程。

　　地址：北京市东城区北锣鼓巷80号