m.gafei.com授权转载《【魅力云南 世界共享】王毅外长最钟爱的咖啡好在哪》咖啡知识内容，【魅力云南 世界共享】王毅外长最钟爱的咖啡好在哪有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
“我喝了云南的咖啡，刚刚这个片子介绍中国95%的咖啡是来自云南，不仅仅是中国，云南的咖啡原料还大量出口到国外，给雀巢公司、星巴克使用，我刚刚喝的咖啡品牌叫后谷，这个咖啡我不是夸张，是我走遍全球，喝过全球各个国家咖啡当中最好的”王毅外长在推介会上的这番话让现场一阵沸腾。
当蓝厅中的推介会结束的时候，后谷咖啡的展位前已经排起了队。埃及驻华大使馆政治处三等秘书米奈第一时间溜达到了后谷咖啡的展位面前，品完一杯咖啡，米奈竖起了大拇指。他说埃及也是咖啡消费的大国，但今天的这杯云南咖啡，确实是最棒的！“你们有网店么？”这位外交官问到，和米奈一样，不少人品尝后都在现场扫码找网店，准备马上下单。
“实话说，王毅部长给予这样高的评价让我们也挺觉得出乎意料的，不过云南咖啡确实是世界上最好喝的咖啡”德宏后谷咖啡有限公司董事长熊相人说，只不过在此之前云南咖啡的宣传不够、企业品牌没有那么响，让很多人错失了品尝好咖啡的机会，“这样的推介也算为云南咖啡正名了，对于云南的咖啡企业来说，可能会带来一个非常好的机会，我们将坚定不移地大力发展云南的咖啡产业”。
云南的咖啡好在哪里呢？熊相人介绍，不久之前，云南的咖啡和世界上最知名的咖啡之一蓝山咖啡曾做过对比和测试，选取了同样生长于海拔1600米、同样铁皮卡品种的咖啡产品，结果后谷咖啡得到的香味、酸味的评分度都比蓝山咖啡还要高。
“高海拔、火山山基土的土壤、最优质的咖啡品种，这三样种植咖啡最重要的条件都是一样的，但云南拥有决定性优势。”熊相人告诉记者，蓝山所在地日温差最高不超过10 ，而云南种植咖啡的八大地区都有一个特点，那就是都有15 到20 的日温差，这就是优胜而出的决定性条件。
据了解，后谷咖啡所在的集团公司从1984年就开始接触咖啡种植，一直到1994年才成立了专门的企业，这为后谷品牌的发展打下了夯实的基础。“2004年至2014年，是我们工业品牌化的十年，下一步，后谷咖啡计划在2014年到2024年的十年让后谷咖啡品牌国际化”熊相人说，后谷咖啡定下了到2020年实现500亿的总销售额、2025年实现1000亿销售总额的目标，并在十年内把后谷咖啡销往世界上100多个国家，让最好喝的云南咖啡遍布世界。
云报全媒体记者 陆橙 宋金艳
2017-02-21 10:11:38
