m.gafei.com授权转载《哥伦比亚春天庄园的咖啡种植历史品种处理方法简介》咖啡知识内容，哥伦比亚春天庄园的咖啡种植历史品种处理方法简介有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
在Farallones农场，会采摘完全熟透的鲜果，用太阳光来直接进行干燥，
比起通长的日晒方法来，
会将最大化咖啡的糖度，最后形成成高品质的咖啡豆
日晒法是比较古老的一种处理方法，将收获的鲜果在户外直接进行干燥，
果肉中的糖分会被咖啡豆吸收，赋予咖啡豆一种复合的味道和香气
1.位置: 哥伦比亚Antioquia，Bolivar
2) 高度: 平均 1740m
3) 气温: 最低 12℃~ 最高 28℃
4) 主要种植品种: 卡杜拉(Caturra), Castillo, Colombia
5) 树荫栽培: 农场所在地海拔为1500米以上的高原地带，山上覆盖的云层可以充当自然的遮荫棚，所以不需要特别在中遮荫树
6) 加工方式： 干燥方式: mechanical drying + sun dry
2017-02-23 17:38:06
