极均衡的洪都拉斯圣胡安喜多精品咖啡豆起源发展历史文化简介风味特点介绍

　　洪都拉斯的高品质咖啡采用的是水洗法来处理咖啡豆，一般要先经过浸泡，在浸泡的时候，有缺陷的果实会浮出水面，就可以先流走丢弃。随后把好果实放到果实去皮机里，用机器的旋转力量剥去果皮。去皮的果实在经过机器的筛选，选出质量优异的果实。通常愈大的果实代表成熟度越好。洪都拉斯的咖啡采用的是日晒法进行烘干，所以它的口感中总是有一种淡淡的果香味道

　　

　　洪 都拉斯的咖啡豆颗粒外形较大，大小一致，颜色均匀有光泽。为了采收方便，农人们会将咖啡树修剪得不超过150公分，因为长的太高就必须要架梯子采摘，这样 不但耗时，而且可能由于弯折树枝而伤害了树体。由于咖啡豆的每颗果实的成熟期不同，要保持咖啡豆的良好品质就要用人工的办法进行采摘，然后再从中挑选出成 熟的果实。同一枝条的咖啡果，采摘的时间往往需要几个星期，才能全部收成完毕。

　　

　　洪都拉斯的高品质咖啡采用的是水洗法来处理咖啡豆，一般要先 经过浸泡，在浸泡的时候，有缺陷的果实会浮出水面，就可以先流走丢弃。随后把好果实放到果实去皮机里，用机器的旋转力量剥去果皮。去皮的果实在经过机器的 筛选，选出质量优异的果实。通常愈大的果实代表成熟度越好。洪都拉斯的咖啡采用的是日晒法进行烘干，所以它的口感中总是有一种淡淡的果香味道

　　

　　洪都拉斯的咖啡豆颗粒外形较大，大小一致，颜色均匀有光泽。为了采收方便，农人们会将咖啡树修剪得不超过150公分，因为长的太高就必须要架梯子采摘，这样不但耗时，而且可能由于弯折树枝而伤害了树体。由于咖啡豆的每颗果实的成熟期不同，要保持咖啡豆的良好品质就要用人工的办法进行采摘，然后再从中挑选出成熟的果实。同一枝条的咖啡果，采摘的时间往往需要几个星期，才能全部收成完毕。

　　

　　洪都拉斯的高品质咖啡采用的是水洗法来处理咖啡豆，一般要先经过浸泡，在浸泡的时候，有缺陷的果实会浮出水面，就可以先流走丢弃。随后把好果实放到果实去皮机里，用机器的旋转力量剥去果皮。去皮的果实在经过机器的筛选，选出质量优异的果实。通常愈大的果实代表成熟度越好。洪都拉斯的咖啡采用的是日晒法进行烘干，所以它的口感中总是有一种淡淡的果香味道

　　

　　哥伦比亚咖啡是世界上少数的以国家名称命名的咖啡，也是世界上最着名的咖啡之一。哥伦比亚地处南美洲西北部，咖啡是这个国家的人民除了足球外的另一骄傲。这里的大街小巷布满了咖啡馆，服务生用精致的瓷碗斟上咖啡，恭恭敬敬送到顾客面前。咖啡室内香气弥漫，沁人心脾。

　　

　　哥伦比亚咖啡的历史要追溯到1808年。一名牧师从法属安的列斯经委内瑞拉将咖啡首次带入哥伦比亚。从此，咖啡树在这个国家扎根。该国也成为继巴西后的第二大咖啡生产国，以及世界上最大的阿拉比卡咖啡豆出口国、世界上最大的水洗咖啡豆出口国。

　　

　　很多人都把哥伦比亚咖啡和高品质、好口味画上了等号。这得益于哥伦比亚咖啡产区的特殊气候以及咖啡种植者的精心培育

　　

　　洪都拉斯咖啡极均衡的特点使得它用途广泛。既可以用来调配综合咖啡，也可以作为单品来冲泡，用洪都拉斯咖啡混合调配意式浓缩更会有令人惊讶的效果。虽处乱世，咖啡亦能长出自己的精彩，也就不难理解为何有那么多人如此痴迷这种黑黑的液体，某种程度上这已不是简单的喜爱或者习惯，咖啡更是一种心情或者依靠吧。希望这个国家会早日呈现出如同咖啡一般的生命力和精彩。动乱的洪都拉斯也会有像洪都拉斯咖啡一样精彩的未来。

　　

　　洪都拉斯的咖啡豆颗粒外形较大，大小一致，颜色均匀有光泽。为了采收方便，农人们会将咖啡树修剪得不超过150公分，因为长的太高就必须要架梯子采摘，这样不但耗时，而且可能由于弯折树枝而伤害了树体。由于咖啡豆的每颗果实的成熟期不同，要保持咖啡豆的良好品质就要用人工的办法进行采摘，然后再从中挑选出成熟的果实。同一枝条的咖啡果，采摘的时间往往需要几个星期，才能全部收成完毕。