冠军的行动咖啡车风味特点介绍

　　曾经拿下2011年台湾咖啡大师赛冠军的咖啡师简嘉程，继2013年国道收费站即将走入历史，他亲自送咖啡到22个国道收费站之後，这次他打造了一台行动咖啡车，要把喝咖啡的感动，送给更多不能喝咖啡的人。

　　

　　简嘉程说：很多做咖啡的同业好朋友，大家都认为咖啡在传递一种幸福感，我们想要把这个幸福感传递给更多不能喝咖啡的人，例如在育幼院的小朋友，我们把营收的钱换成鸡蛋糕或是糖葫芦的原物料，再去育幼院做这些东西给小朋友吃， 他们就可以感受到其实咖啡师在做什麽，咖啡是什麽？咖啡的幸福感，原来跟他们吃的鸡蛋糕，跟糖葫芦是一样的。

　　

　　开始做咖啡之後简嘉程也认识了很多好的行动咖啡车上，将会开卖意式咖啡、手冲咖啡、以及最新潮的氮气咖啡，为了要呈现出新鲜的风味，还会放置一台大型的手摇磨豆机。

　　

　　接下来还会前往台中、武岭，住一个晚上之後再下来，经过云林嘉意台南高雄等地方，行程也将会同步更新在简嘉程个人的脸书专页，以及Coffee 88的脸书专页上，想要品尝咖啡大师的冠军咖啡，或是想要与更多人分享喝咖啡的感动，可别错过罗！

　　

　　DATA

　　

　　Coffee 88 咖啡捌拾捌

　　

　　台北市文山区木栅路一段88号

　　

　　(02)2236-6518

　　

　　https://www.facebook.com/coffee88roastingstudio/

　　

　　简嘉程打造行动咖啡车，要与更多人分享喝咖啡的感动。

　　

　　咖啡车上将会搭载意式咖啡机、磨豆机、手冲器具、氮气咖啡等等

　　

　　为了追求新鲜的咖啡风味，简嘉程还是坚持现磨现煮。