m.gafei.com授权转载《2017年云南省高等学校学生职业技能大赛在云南农业大学举办》咖啡知识内容，2017年云南省高等学校学生职业技能大赛在云南农业大学举办有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
4月15日上午，2017年云南省高等学校学生职业技能大赛云南农业大学热带作物学院赛区隆重开幕。云南农业大学党委书记吴伯志、校长盛军出席。党委书记吴伯志宣布2017年云南省高等职业学校学生职业技能大赛云南农业大学热带作物学院赛区中华茶艺技能大赛、咖啡冲煮技能大赛开幕。盛军校长作了热情洋溢的致辞。热带作物学院领导和相关部门负责人、16家合作企业负责人、17所院校的指导教师及79名参赛选手参加开幕式。开幕式由热带作物学院院长宋国敏主持。
盛军校长对到会的嘉宾和参赛选手表示热烈欢迎，希望参赛选手能将普洱市的两张名片——茶叶和咖啡，传递出云南、传递到全国各地。
开幕式上，企业代表临沧凌丰咖啡产业发展有限公司董事长杨志奇就校企合作经验及成果做了讲话，裁判员代表、参赛选手代表作了宣誓。
据悉，中华茶艺技能大赛共有来自滇西科技师范学院等17所院校的52名选手。他们将通过指定茶艺竞技、茶艺茶文化基础理论、茶席创新竞技、以茶会友竞技四个环节的角逐。
咖啡冲煮技能大赛共有来自玉溪师范学院等7所院校的27名选手。竞赛以“美味咖啡”为主线，涵盖评审台台面创意设计、操作台及工作台面管理、咖啡调制、咖啡口感、服务、专业理论、现场评析等内容。
经过两天激烈的角逐，“中华茶艺”、“咖啡冲煮”比赛赛程圆满结束。技能大赛旨在推进以赛促学、以赛促教、以赛促建，以赛促改，提高人才培养质量，深化高等学校教育教学改革，引导全省高等学校关注茶叶、咖啡产业发展趋势，适应国家产业结构调整和产业发展对茶叶、咖啡应用型技术人才的需求，增强技能型人才的就业竞争力。
热带作物学院赛区的各项工作得到学校、学院党政领导的高度重视，成立了大赛组委会和6个工作组，多次召开专题会议，对竞赛方案制定、场地布置、设备搭建、指南制作、宣传接待、后勤保障、交通食宿、技术支持及应急预案等做了细致周密的部署，对赛事相关工作人员进行了专业培训，热情周到的服务受到各参赛院校代表队和评委组的高度评价。
