食品史上的5月8日 金车伯朗咖啡首批上市风味特点介绍

　　你应该要知道的食事

 

　　诞生于1982的伯朗咖啡是金车股份有限公司旗下的产品，也是台湾罐装咖啡的代表品牌之一。

 

　　撰文＝黄宜棱

 

　　“Mr. Brown——咖啡——”每当这曲耳熟能响的广告在耳畔响起，想必大家的脑海中就会浮现出一位穿著白色西装、留著浓密大胡子、一手拿著咖啡、一手比著赞的大叔，这就是金车股份有限公司（以下称金车）旗下伯朗咖啡的商标，也是台湾罐装咖啡的代表品牌之一。

 

　　1972年甫创立的金车于桃园市中坜区设立工厂，并推出“金车麦根沙士”引起消费者的注意，尔后金车于工厂内设置咖啡生产线，开始生产罐装咖啡，也就是现在的伯朗咖啡，并以伯朗先生作为至今不变的商标形象，伯朗先生洋化的外貌，象征其源自于中南美洲，恰好与咖啡的盛产地相符合，这也是金车最初设计商标的概念。

 

　　1982年5月8日，第一批伯朗咖啡上市，在强力的广告与铺货率之下，刚上市就创下市占率6成的业绩，并外销到亚洲许多国家。1986年金车持续推出伯朗蓝山咖啡、曼特宁咖啡的口味，让消费者有更多元的选择，此外伯朗咖啡也在国内声势水涨船高的情况下，顺势进军美洲地区，并在当地造成炫风。

 

　　随著国内开了越来越多咖啡馆，罐装咖啡的市场也受到些许影响，为了持续在消费者的内心深耕，1999年伯朗咖啡馆成立，沿用伯朗咖啡的商标，改为主打现煮咖啡的咖啡馆，但罐装伯朗咖啡依旧是市面上的长青产品，并在金车引进国外的宝特瓶无菌充填产线后，进军到欧洲与大洋洲，2006年伯朗咖啡又陆续出口到中东与非洲，自此全球约40个国家都可以看见伯朗咖啡的踪影。

 

　　虽然伯朗咖啡几十年来都受到消费的喜爱，但金车并未因此懈怠，仍然持续引进冷藏咖啡充填产线、滤挂咖啡生产包装线，以及使用于三合一咖啡的咖啡萃取液喷雾干燥产线，并推出全台第一个拥有雨林联盟认证与UTZ认证的咖啡，展现其对环境保护的社会责任。

 

　　如今伯朗咖啡已拥有即饮咖啡（罐装咖啡）、冲调咖啡、滤挂咖啡、即溶咖啡与咖啡豆等产品，而伯朗咖啡馆也已在全台拥有约30家门市，并将版图开拓是中国上海，见证台湾30年来的咖啡发展史。