m.gafei.com授权转载《美丽云南 | 两杯咖啡有故事》咖啡知识内容，美丽云南 | 两杯咖啡有故事有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
“来，喝杯咖啡。”咖啡手磨、咖啡蒸馏器，这样的装置摆放在农家小院里，让记者感到有些“穿越”。
来自深圳的设计师刘先生喜欢在自家露台上看着高黎贡山喝咖啡。
百花岭村的党支部书记杨成吴在自家开设的重楼驿站里放置了一套时尚的咖啡器具。不是摆设，蒸馏器的玻璃壁上还挂满了水珠。咖啡是百花岭村的支柱产业。2016年，在咖啡产业不景气的情况下，百花岭的咖啡产业收入为750万元是当之无愧地位居老大位置。2002年，杨成吴买了34000株咖啡苗，带头在百花岭大规模种起咖啡，之后赶上走俏的市场行情，获得不错的收入。
但这几年有了一个新变化——咖啡已经在家庭收入中退居次要位置。仅存不多的自产咖啡，请加工厂烘焙后更多用在自家民宿餐饮服务中。“本来包装了卖40元一袋，买的也不少，但免费给来旅游的客人饮用的更多。”随着生态旅游的兴起，山野客栈在咖啡香的氤氲中成了杨成吴的新生活。
“来，喝杯咖啡。”来自深圳的室内设计师刘先生把一杯自己制作的本地潞江坝小粒咖啡摆在自家露台的长条木桌上。年幼的孩子跑到身旁拿点心，这配餐的点心是妻子在下面村庄集市买的绿豆糕，放到精致茶盘里，和城里精品咖啡店里的感觉毫无二致，甚至更带感，因为它的背景是露台前方壮美的高黎贡山。
套用当前流行的句式：2015年，揣着“诗和远方”的刘先生，经朋友推荐在这里居住了3个月，“然后，我到了昆明—贵阳—成都—西安—兰州，去了西藏，最后决定回到这儿。”疑惑的妻子来到这里住了3天，下决心和他一起把深圳的工作做了个了结，来这里安家。2016年底，一栋简洁现代的玻璃房成了百花岭的新式“村居”，院里铺着山下河滩的鹅卵石、院后栽着当地的琵琶树，钢化玻璃外墙留着缝隙让室内外空气自然流通，享受着百花岭的天然空调。他还把喝咖啡的习惯带到了新家，但咖啡豆换成了本地产，方式如本地人——不加糖、不加奶，喝原味。他说，滋味就如这里的生态一样本色却更醇香。
百花岭村的党支部书记杨成吴的妻子在制作咖啡
放下气候、有机蔬菜这些抗衡东部城市生活的优势不提，做设计的刘先生坐在这里的山居里，依然可以兼顾山外的工作项目。他说，自己和高黎贡山产生了感情，每次和妻子一起走进山里都感到喜悦。从长远看，这里有着发展生态旅游的潜力，必然也会给像他这样熟悉城市文化的来客机会。“这里也有未来。”他说。
2017-05-21 10:42:37
