巴西喜拉多咖啡口味，巴西喜拉多咖啡的特点风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《巴西喜拉多咖啡口味，巴西喜拉多咖啡的特点》咖啡知识内容，巴西喜拉多咖啡口味，巴西喜拉多咖啡的特点有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

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　　巴西喜拉多——巴西的精品产区，质感好，柔顺，丝般顺滑。

　　产地：巴西(Brazil)米纳斯州CERRADO地区

　　巴西优质咖啡 (Brazil – Top Cerrado)

　　香气: 香气温和清柔，整体说来给人一种高雅的印象。

　　味道: 如香气一般，其味道在巴西生产的咖啡中属于较温和而优雅，低酸度的咖啡，口感柔滑且均衡。

　　巴西世界最大的咖啡生产国，共三个主要咖啡产区，为巴布亚 (Bahia) 、小米纳斯 (Minas) 和圣保罗三个州，其中以米娜斯省里小产区最为有名，其风味极温润顺口，是巴西的顶级咖啡，好的巴西豆，有巧克力的苦甜口感，因为含有丰富的油脂，所以巴西一直是 Espresso 配方中不可或缺的要角。

　　一般而言，巴西咖啡豆被认为是活泼 (Flexible) 而且圆润 (Versatile) 的豆种，因此，许多混合咖啡豆 (Blend) 或是意式咖啡都用巴西咖啡豆打底。

　　Cerrado喜拉多是一个产区， Cerrado喜拉多咖啡豆采用巴西传统的果肉自然干燥法 (Pulped Natural) 处理;由于是咖啡豆连皮带果肉 (Pulp) 与果胶 (Mucilage) 一起乾燥，因而保有较高成分的有机物、矿物质与可溶性固态物。这种咖啡豆香味较浓，微甜中带有巧可力的风味，以及 一般人不容易察觉到的柠檬酸的酸味，口感(Body) 适中，馀韵 (Aftertaste or Finish) 悠长。

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　　使用tiamo单人滴滤咖啡杯手冲，细细的咖啡粉，是基本没有粗颗粒咖啡粉那种闷蒸那种慢慢鼓胀的视觉效果的，但很快翻出了丰富的褐色的咖啡油脂。

　　巴西喜拉多雨林认证黄金豆新世界咖啡口感均衡、柔和、干净、舒适、含蓄;鲨八同学说刚入口没有太多特别感觉但后面感觉很好，醇厚、舒爽、丰富、洁净。

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