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肯尼亚单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法介绍风味特点介绍

来源: 作者:未知 2025-12-06

编辑最后更新 2025年12月06日,m.gafei.com授权转载《肯尼亚单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法介绍》咖啡知识内容,肯尼亚单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法介绍有关的风味和产地信息。专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Kenya 肯尼亚 人口:44353000 肯尼亚中部生产最多的咖啡豆,其中最优质的咖啡豆也来自于中部产区。目前肯尼亚西部也开始对种植咖啡产生兴趣,像是基西Kisii、跨恩佐亚Trans-Nzoia、京叶Keiyo、马拉瓜M

m.gafei.com授权转载《肯尼亚单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法介绍》咖啡知识内容,肯尼亚单品豆风味描述品种种植发展历史产区处理法介绍有关的风味和产地信息,2021年11月28日。


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  Kenya 肯尼亚
 
  人口:44353000
 
  肯尼亚中部生产最多的咖啡豆,其中最优质的咖啡豆也来自于中部产区。目前肯尼亚西部也开始对种植咖啡产生兴趣,像是基西Kisii、跨恩佐亚Trans-Nzoia、京叶Keiyo、马拉瓜Marakwetfm 区域。
 
  KIAMBU
 
  此中央区区域大多为大地主。但随著都市化的拓展,为数众多的大地主发现将他们的地抛售用以城市发展,比当一个地主有利可图。此区咖啡豆以生产地做为命名,例如:辛卡Thinka、瑞露Ruiru、利慕露Limuru等。许多的大地主同时有经营跨国企业,因此农作著眼于较高的收益率,而非较高的品质。不过,此区依然是有少数的小农。
 
  海拔:1500-2200m
 
  收成:一获期:10月——12月、二获期:6月——8月
 
  品种:SL-28, SL-34, Batian
 
  NYERI
 
  涅里Nyeri的中心是肯尼亚火山(死火山),火山土壤的红土生产出肯尼亚最棒的豆子,因此农业为此区域最重要的产业,而咖啡豆是其主要经济作物之一。相较于大地主,涅里内普遍为小农合作社,一年收成两次,高品质的豆子出现在主要收获期。
 
  海拔:1200-2300m
 
  收成:一获期:10月——12月、二获期:6月——8月
 
  品种:SL-28, SL-34, Ruiru 11, Batian
2017-06-14 20:09:56

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