m.gafei.com授权转载《危地马拉安提瓜咖啡地理知识》咖啡知识内容，危地马拉安提瓜咖啡地理知识有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
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危地马拉安提瓜咖啡
地理知识
危地马拉这个国家属于拉丁美洲产豆区
是中美洲最西部的一个国家，
与墨西哥、伯利兹、洪都拉斯和萨尔瓦多接壤。
危地马拉被誉为「永春之国」
印第安语代表「森林的土地」
咖啡树平均种植海拔在1200-1300米
国内超过300种以上微气候
造就了这里的咖啡有着品质迷人的风味。
众所周知，拉丁美洲产区的咖啡豆有着清爽活泼的酸度
同时具有坚果、可可和轻柔香料的风味!
其实，在咖啡界
危地马拉咖啡除了以高产量闻名
品质也是很好的!
“我第一次接触到的精品咖啡是使用危地马拉咖啡豆制成的，咖啡豆产自鲜为人知的薇薇特南果区。咖啡豆本身毫无缺点，且品质均衡，经烘焙后，口味、风味、醇度都无可挑剔，如品尝高级葡萄酒般复杂且精妙。”
——《精品咖啡大全》，田口护
而位于危地马拉中南部的安提瓜
出产着该国最好的咖啡!
安提瓜沿袭着传统生活方式
并且坐落在三个火山之间;
(分别是Agua, Acatenango, and Fuego)
这片地区出产的咖啡生长在海拔1524米的高度;
来自安提瓜的咖啡农场主掌握了丰富的园艺知识，
这里一贯出产中美洲最好的某些咖啡!
从1973年起，星爸爸便开始供应危地马拉安提瓜咖啡!
与世界其他的咖啡种植地不同，
危地马拉的咖啡是有一套完整且种植的处理流程，
因此品质非常稳定!
如果你询问星爸爸的大多数咖啡专家：
「如果只让你喝一款咖啡，那是哪一款?」
答案一定是危地马拉安提瓜咖啡!
2017-06-24 10:55:40
