m.gafei.com授权转载《越南咖啡g7有假的吗》咖啡知识内容，越南咖啡g7有假的吗有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
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越南咖啡g7有假的吗
正品的包装上日期码是虚线，是说大胶袋，不是说16克的小袋，并且大包装胶袋中有一张越南文的纸。生产G7咖啡的越南中原公司是越南最大咖啡公司之一，产品出口好几个国家。各种产品，正规的厂家都用先进的喷码机，日期码字迹清秀，是点组成的虚线。假货G7不是这样，是实线，有些还是比较粗，难看的线条。不管是几皇冠，只要包装不符合上面两条，他的G7咖啡就是水货。
如何辨别
(1)感官检查 咖啡为棕色粉末状，因焙炒时发生了美拉德反应使咖啡具有特殊的香气，而伪造假冒的咖啡，没有或很少有这种特异性的香气。
(2)密度检查 将待检的咖啡粉末放在试管中，加饱和氧化钠溶液，振摇。真的咖啡其水溶液应呈淡琥珀色，且粉末全部或几乎全部浮游，反之，若大部分粉末沉降于管底，且水溶液呈暗黄棕色时，则为菊苣、焙炒谷物等代用品。
(3)菊苣根粉定性检验 称取待检咖啡样品约10克，加25毫升水煮沸5分钟后，加入过量碱或乙酸铅固体，振摇约半分钟，静置，待澄清后观察。若上层水溶液清晰无色，即为纯的咖啡，若产生颜色，即证明掺有菊苣根粉。
2017-07-06 11:30:55
