m.gafei.com授权转载《猫屎咖啡罐装咖啡评测》咖啡知识内容，猫屎咖啡罐装咖啡评测有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
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【猫屎咖啡罐装咖啡评测】
有幸品尝到即将上市的猫屎咖啡罐装咖啡，当然要第一时间分享。这款咖啡饮料是由全球专业的猫屎咖啡运营商-广州猫屎咖啡连锁有限公司荣誉出品，共有两个系列的风味，也是在国内率先推出的猫屎咖啡风味饮料。众所周知，猫屎咖啡以口感独特和价格昂贵著称，这次的新品罐装咖啡在烘焙和口感上做得相当出色。
由麝香野鼬选择成熟咖啡浆果，消化果实的表皮和果肉后，排出坚硬无比的咖啡原豆。经过多道工序制作，形成了风味独特，味道香醇的猫屎咖啡豆。猫屎咖啡系列瓶装饮料萃取猫屎咖啡豆原液;猫屎咖啡风味系列罐装饮料，利用独特的烘焙工艺造就猫屎咖啡的风味;不需要到咖啡馆，就能方便品尝到猫屎咖啡的味道。
在烘焙工艺方面，新品罐装咖啡采用先进的工艺生产进行中度烘焙。随着烘焙度的提高，咖啡豆的颜色也会从栗色转为深褐色。在轻度烘焙阶段呈现出较强的酸味，经过加深烘焙度后，苦味会慢慢浮现出来，使人尝到酸味和苦味的平衡滋味，保留咖啡豆的醇厚和醇香。
口感方面来说，和普通咖啡不同，猫屎咖啡的特点是回味厚重悠长，第一口就能感受到来自咖啡绵密悠长的气息。喝下去之后，从喉咙到口腔都回甘悠长。原味和拿铁两种风味恰好能满足不同人群的口味，原味咖啡恰到好处，圆润浓郁;拿铁咖啡口感均衡，浓稠香醇。据悉，猫屎咖啡新品将在全国主要城市大型连锁超市、便利店、自动售货机等多个销售网点上市。而价格方面也相对亲民，绝对值得期待。
麝香猫咖啡(猫屎咖啡)，
这种世界上最贵的咖啡豆是由吃了
咖啡果子的苏门答腊野生麝香猫拉出来的。
这种咖啡一度被炒到了300百美元一磅!
猫屎咖啡是近些年才开始流行的一种咖啡，产于印尼。咖啡豆是麝香猫的食物范围，但却不能被其消化，它在麝香猫肠胃内经过发酵，并经粪便排出，当地人在麝香猫粪便中取出咖啡豆后再做加工处理就成了猫屎咖啡。虽然制作过程略重口，但是此咖啡味道独特，口感不同，而且野生麝香猫越来越少，导致猫屎咖啡的价格非常昂贵。2010年上海世博会上由火船集团赞助的一杯12克猫屎咖啡粉制成的咖啡是380元，一天限12杯供不应求。
2017-07-23 17:53:38
