m.gafei.com授权转载《危地马拉精品咖啡豆种类豆单》咖啡知识内容，危地马拉精品咖啡豆种类豆单有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
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一杯危地马拉的安提瓜咖啡，似乎让我们看到了突然消失的神秘的玛雅人在远古的土地上繁衍，历史拂去了他们的存在，历史成就了他们的永远。
如果说人的皱纹刻画着一个人走过的路，那么咖啡的香味则记忆着一杯咖啡的身世：关于它故乡的风土、采收年代、烘焙及研磨方式，也就是咖啡一生的旅行。危地马拉肥沃的火山土壤，孕育出风味独特的精品咖啡豆：安提瓜咖啡。安提瓜的迷人之处，在于其均衡爽口的果酸，浓郁的香料味，独树一帜的烟熏味，好似要为我们讲述着危地马拉安提瓜那段苍凉的历史。
🇬🇹危地马拉 瑰夏
产区：圣.费丽莎庄园
处理法：日晒
品种：Geisha
风味：90pts强烈的热带水果，西番莲果，番石榴，木瓜，花香玫瑰香气，橘子和柠檬奶油糖浆的口感，后味中长。
🇵🇦巴拿马 花蝴蝶
产区：Boquete
处理法：日晒
品种：50%瑰夏
风味：甜橙，芒果，莓果。
🇨🇴哥伦比亚 狄安娜
产区：狄安娜
处理厂：魔幻庄园
海拔：1600～1700
处理法：日晒
品种：波旁
风味：葡萄，香橙，朗姆酒，莓果尾韵。
🇨🇷哥斯达黎加 黑灵魂
产区：中央谷地
处理厂：拉斯拉哈斯庄园
处理法：日晒
品种：Caturra&Catuai
级别：SHB
海拔：1300～1500米
风味：红李子，日晒酒香。
🇪🇹埃塞俄比亚 西达摩 传奇
产区：GUJI
处理法：水洗
品种：30%瑰夏 70%铁皮卡
风味：玉兰花，橙花，柑橘，莓果尾韵
🇰🇪肯尼亚
产区：Kiawamururu
处理法：水洗
品种：SL28 SL34
烘焙度：浅烘焙
风味：红莓，咖啡花，甜度足，红酒质感，中度醇厚，余韵悠长，而且酸质丰富活泼。
🇮🇩印尼 黄金曼特宁
产区：苏门塔腊
处理厂：maten
处理法：水洗
豆种：Catuai Acaia,Mundo Novo
海拔：1400～1600
风味：黑巧克力，香料香，本草味，桂花香。
🇨🇳中国云南
产区：普洱
处理厂：芒掌庄园
处理法：水洗
豆种：卡蒂姆
风味：芒果，杨桃干，香料，参茶。
2017-07-26 16:12:22
