m.gafei.com授权转载《咖啡与阿尔茨海默的抗争》咖啡知识内容，咖啡与阿尔茨海默的抗争有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
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老年性痴呆为什么叫阿尔茨海默
爱罗斯·阿兹海默(1864.6.14 - 1915.12.19)德国精神病学家。1906年，德国医生阿洛依斯·阿尔茨海默(Alois Alzheimer)接到了一个刚刚过世的女病人的大脑标本。正是在这样的背景之下，阿尔茨海默将这名患者的大脑样品固定、染色、切片，放在了显微镜下。令人吃惊、异常显著的是病理特征：棕色斑块在大脑皮层随处可见，这些斑块表面布满短而弯的线段，仿佛是一块吸铁石上乱七八糟地吸满大头针。同时，毛线团般的纤维像野草一样充满神经细胞的内部。后来人们意识到，正是这些具有鲜明特点的病变组织，阻止了神经细胞之间的正常交流，并造成神经细胞大量死亡，大脑萎缩，最终导致阿尔茨海默症的发生。他首先发表了“老年痴呆症”的病例，后来被命名为阿兹海默病。
阿尔茨海默病(Alzheimer病，AD)是老年人最常见的神经变性疾病，发病率随年龄增高，65岁以上患病率约为5%，85岁以上为20%，妇女患病率3倍于男性患者。
咖啡与阿尔茨海默抗争的机理
阿尔茨海默病是神经退行性疾病，临床表现为脑组织切片中出现淀粉样斑块，神经元逐渐死亡，认知和记忆能力受损，病人逐渐丧失独立生活能力，最后脑功能严重受损直至死亡。
先前已有研究发现，长期固定适量地饮用咖啡，最多可降低阿尔茨海默病的罹患率达20% 。其实关于咖啡因有助于恢复患阿尔茨海默病的大龄小鼠的记忆损伤最早是由佛罗里达ADRC小组发现的。“这个新发现给咖啡因可能可以治疗阿尔茨海默病提供了证据，而并不仅仅起防护作用，”文章的主要作者，佛罗里达ADRC神经系统学家Gary W Arendash这样说，“咖啡因对大多数人来说是一种安全的麻醉药剂，而且容易进入大脑，这是非常重要的，它对疾病发生过程有直接的影响。”
2017-07-30 11:17:59
