亮瞎眼！原来机器人手冲咖啡是这样子冲的！风味特点介绍

　　新科技应用冲击服务业，连手冲咖啡也能用机器手臂代替。位于台北阳明山上的白房子咖啡，以手冲咖啡与贩售新鲜烘焙咖啡豆闻名，连平常日也吸引不少咖啡爱好者专程上山品尝。近来老板卢俊雄特别进口一台造价不斐的德国库卡（KUKA）机器手臂，透过参数的设定，号称是全球第一个可以制作手冲咖啡的机器手臂，放在吧台上十分显眼。

 

　　卢俊雄说，一杯好的手冲咖啡，需要稳定的水量与注水力道，而这台KUKA机器手臂经过调整后，由于稳定性高，冲出来的味道几乎和专业的人力手冲差别不大，﹁当生意好到忙不过来时，可以帮忙冲出品质稳定的咖啡。

 

　　德国库卡是世界最大的机器人制造集团之一，之前中国家电制造集团“美的”决定并购该公司，还引发各方争议与论战。如今透过参数的调整，连库卡机器人都可以完成细腻而专业的手冲咖啡，让手冲咖啡更有滋味。