金矿咖啡爆出裁员潮　21家门市暂停营业风味特点介绍

　　金矿咖啡惊传大裁员。（图／翻摄自金矿咖啡脸书）
 

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　　知名连锁烘焙业者“金矿咖啡”惊爆裁员潮，据悉目前已资遣超过 50 人、21 家门市暂停营业，未来可能还会再有两波裁员，全台 71 家门市也不再贩售面包产品。

 

　　据《苹果》报道，有民众投诉指出，今年 6 月起金矿无预警关闭中部烘焙厂、7 月资遣北部中央厨房烘焙师。对此，金矿则回应，因上半年调整产品策略，决定将烘焙线收掉，仅保留咖啡、甜点，并强调 50 名烘焙师皆有依法资遣，而部分门市暂停营业则是为召回员工重新教育训练。

 

　　金矿表示，未来产品部将更加强化精品咖啡、召回门市员工重新接受精品咖啡教育训练，待训练结束后门市将重新营业，人员不受影响。不过，针对此次金矿大裁员一事，台北市劳动局则说，目前为止并未收到任何有关金矿咖啡资遣、大量解雇通报。