埃塞俄比亚 水洗 哈罗萨纳合作社91分风味口感香气描述风味特点介绍

　　■国家：埃塞俄比亚

 

　　■庄园：哈罗萨纳合作社

 

　　■产区： 吉马 Jimma

 

　　■品种：埃塞俄比亚原生种

 

　　■处理法：水洗

 

　　■采收期：2017年

 

　　■等级：GR1

 

　　杯测报告：

 

　　这是位于Jimma区的Agaro，这个地区有著非常多的古老咖啡树种，以及海拔1800——2000米的高山环境，耐心的寻找下，总会出现异想不到的惊喜的！！—— 花香、水果、细致……总总的言词还不足以形容它的美丽。有如洋溢的青春少女般‘透澈’。

 

　　磨好的干香是相当纯净的花香、糖果，弥漫鼻腔的调性像是奶油般的绵密。再加入热水后的湿香气是明显的茉莉花，茱莉花的气味又分为两种，这款属于自然的花朵具有天生的力量，强劲之深入。杯中表现有著惊人的层次，甜蜜、花香，细致，柑橘、柠檬果汁，蜂蜜，每一个层次体验都像是慢动作播放在口腔，于神经传导至脑海迅速爆发。风味会随著温度而变化，略为凉冷时，整体果汁感会更加明显，樱桃，荔枝、挟带著花的元素就悄悄地绽放出来了！，非常透澈，强劲之深入，我们真的不希望您错过此款风味！

 

　　■口感强度/风味走向： 中等强度/透澈、甜蜜、花香，细致

 

　　分数：91