饱赚！便利店现煮咖啡毛利约5成风味特点介绍

　　公平交会今天发布连锁式便利商店市场发展概况，调查显示，到2016年底，包括统一超商、全家便利商店、莱尔富、来来超商及台糖蜜邻等5家门市营业据点共计设立10,374家店，较2015年底增加167家店，成长率为1.64%。

 

　　以全国人口来看，平均每家店服务人口数2,269人，而每平方公里就有0.3家店。

 

　　观察各县市营业据点分布情形，6大直辖市合计门市数为7,675店（占73.98%），同时，分布情形与最近几年相较差异不大，显示都会区仍为各事业优先考量之设立地点。

 

　　在来客人数及消费金额上，5家便利商店总来客数为28.8亿人次，平均每人每年至连锁便利商店的次数约为122次。在消费金额方面，自100年以来，均呈逐年增加之趋势，2016年平均每人每次便利商店消费金额为76元。

 

　　5家便利商店销售各类商品之种类，以一般食品类及影音书报类销售项数最多，销售金额方面，则以烟品，饮料，便当、三明治及热食居销售前3名，平均毛利率超过2成，其中又以现煮咖啡平均毛利率最高，约5成左右。